公司名称:泸州精圣酒业有限公司
地址:四川省泸州市江阳区分水岭乡
办公室:0830-2398321
    18615739996
在线QQ:
 
当前位置:首页 >>> 精圣文化
相约白酒第一庄(49)

 

1030,来自北京的中国散文学会名誉会长,《人民日报》编审、著名作家、诗人石英,《人民文学》杂志副主编、著名小说家邱华栋,省作协办公室主任杨明照,在市文联副主席兼秘书长、市作协主席杨雪,以及泸州市文学界、企业界知名人士的陪同下,前往位于我市江阳区分水岭镇的中国白酒第一庄——精圣酒庄采风调研。
精圣酒庄是我市规划的99个酒镇酒庄群落的首个酒庄。拥有中国白酒第一庄中国白酒生态酒庄等诸多美誉。酒庄创始人许德富先生是泸州老窖酿造技艺第23代传承人、国家注册一级酿酒师、国家注册一级品酒师、首届四川酿酒大师、国务院特殊津贴获得者,其公开发表的六十多篇论文、完成的三十余项科研成果以及创建的八大白酒产业理论,为泸州酒业在中国白酒界的技术领先和中国白酒生产的提质控耗作出了重大贡献。
    
许德富先生向石英老师一行介绍说:这个庄园所在地就是我的老家,我生在这里、长在这里,这里的山、水、空气、土壤、气候、自然环境等,我都了如指掌。后来我在研究酿酒技艺的时候,我发现这里就是酿造真正好酒的地方,所以,当市委市政府规划打造99个酒镇酒庄群落的时候,我就决定要在这里建设一个酒庄,而且是中国白酒第一庄。
精圣酒庄远离了城市的嚣张和尘埃,酒庄的酿造车间、储酒车间都被绿树掩映着,与青山、丛林、溪河融在一起,吸纳着天地灵气,聚集着日月精华,取崖缝山泉为酿造用水,水质清洌甘甜,富含酿酒有益微生物生长繁殖所需的矿物元素。
精圣酒庄的资源都是循环利用的,酒庄融种植、酿造、藏酒和灌装于一体,主要有旅游、酿酒两大功能。这里集休闲、娱乐、生产为一体,以酒庄带农庄,农庄带产业,产业带农户的模式,做到城市与乡村共融、市民与农民共融、田园与工厂共融。
在参观精圣酒庄特有的林中地下藏酒库时,许德富先生还介绍:我们用常年温度、湿度较为恒定的陶坛储酒,为高端客户量身定做赋予个性化特征的年份原浆酒,陈酿老熟的年份老酒酒体幽雅细腻、润滑粘稠。
   
参观完藏酒库,许德富先生拿出酒庄的原浆美酒,向大家介绍品酒、鉴酒的方法,并请大家品鉴。邱华栋先生不仅是一个著名的文学家,也是一个品酒专家,在品完酒庄的原浆酒后,即兴而说:泸州美酒,美酒精圣,精圣原浆,原浆泰斗。
精圣酒庄作为中国白酒生态酒庄的倡导者、传播者和实践者。拥有一批高素质人才队伍,其中高级职称20余人、中级职称40余人。酒庄秉承汇天时地利酿玉液琼浆添华筵风采、迎北往南来呈陈年老窖建友谊平台的理念,主营浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒的酿造、营销、技术研发及技术服务业务。
最后,石英老师向中国白酒第一庄——精圣酒庄挥毫泼墨,题词相赠。
版权所有:泸州精圣酒业有限公司  蜀ICP备11022415号  地址:四川省泸州市江阳区分水岭乡  电话:0830-2398321
网站制作泸州金网   管理登录